دموع القمر
Admin
عدد المساهمات : 2137
الجنس :  تاريخ التسجيل : 22/08/2010
العمر : 34
المزاج : خواطر و كلمات الشعر
 |  موضوع: سلطة الدجاج بالنعناع  الثلاثاء يوليو 26, 2011 10:17 am | |
| <P align=center> سلطة الدجاج بالنعناع
المقادير:
300 غم صدر دجاج
ملح1 ورق غار1 عرق زعتر3 قرن فلفل أخضر2 عرق بقدونس150 غم هندباء حمراء1 ضمة صغيرة خس مشكل2 جزر2 ساق كرفسمقادير الصلصة:
150 غم لبن خالي الدسم
فلفل
التحضير:
- لإعداد الصلصة نهرس الثوم بالشوكة و نخلطه مع اللبن،النعنع المفروم، عصير الليمون و القليل من قشره المبشور، صلصة الصويا ورشة ملح و ندعها في مكان منعش.
- نسلق الدجاج مع العطريات و رشة ملح مدة 20 دقيقة.
- نقطع الكرفس و الجزر طولياً إلى شرائح رقيقة.
- نخلطها مع السلطة (الخس و الهندباء) المقطعة والدجاجا المقطع كذلك.
- نضيف ملعقة من مرق الدجاج فوق السلطة.
- نضعها في الثلاجة و نقدمها بعد 10 دقائق وإلى جانبها الصلصة.1 فص ثوم1 ضمة نعنع1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1 ليمون
بالصحة </FONT></FONT></FONT></FONT> | |
|
